第五十一章 极品海鲜（2 / 2）

林峰接到电话之后，立马就让黄强把海鲜给运到福满了，对于他而言，现在需要海鲜的话，分分钟就可以拿出来。

当时跟他说那只是因为，不能一下子就把自己的底牌给亮出来了，还是需要慢慢来的。

李鸣心里面根本就不抱有什么希望了，不过既然话都说出来了，那么还是去厨房看一看，东石也看一看他们到底能够弄来什么海鲜，是不是极品的。

当他看到个头还挺大的，而且十分新鲜的帝王蟹，同时还有蓝龙虾的时候，对此是十分满意的。

不仅如此，水里面还有小黄鱼，鲫鱼，这跟人工养殖的模样完全不一样，一看就是野生养殖的。

“不错，这个海鲜看起来还不错，也勉勉强强能够称之为极品吧，千万不要想着能够以次充好，你骗不了顾客的，哪怕你骗得了一次，又能够骗得了多少次呢？到时候只会让我们这个招牌给搞砸了。”李鸣带着满意的语气。

李鸣是张青的靠山，那可是说一是一的，哪敢说一个不字。

其他的人听到了他这句话几乎就是满头大汗了，特别是，饮食部的负责人，他们也想有这么好的食材，可是这种东西是可遇不可求的。

要不是遇到林峰的话，恐怕这边的生意要一落千丈了，因此，张青给林枫的待遇是很不错的。

有了这么好的食材，李鸣就开始心痒痒了，立马就开始准备做了。

不过一个人的话，要想处理这么多的海鲜还真的是一件浪费时间的事情，所以他的旁边一直都有两个辅助他的人，按照李鸣的吩咐，一点一滴地处理好他所需要的材料。

李鸣最喜欢的就是炖鱼，还加入了金银花，菊花，枸杞，把小黄鱼还有青鱼内脏全部都清理干净，外表的鱼鳞用刀刮的干干净净，虽然小黄鱼，看起来不怎么大，可拿到手里，还是有点分量的。

小黄鱼上面沾了鸡蛋清和面粉，并不是特别的粘稠，往锅里面放一点油，等油热了之后直接就放进去，要不断的翻转，等到小黄鱼炸的金黄，不能够糊了，刺都软了，这时候将鱼肉切成丝。

听起来很容易，做起来却是很难的，这是炸的半熟的鱼肉，刀功十分重要，不过这是李鸣亲自动手，根本难不倒他。

福满楼顶级的厨师都在一边目不转睛地看着，对于他刚刚露的一手，内心都已经十分的佩服了，之前觉得李鸣这个人太挑剔了，现在却觉得这是应该的。

毕竟人家现在的手艺是他比不上的，而且能力很大，任性都可以，况且还是股东。

小黄鱼在他的手上被切成丝了，他直接放在锅里面清蒸，同时要在里面放一点姜，必须是嫩的，同时还要放一点耗油，接下来只要耐心等待就好了，等到快熟的时候，放盐，在等几分钟，等到热气完全没有了，这道菜也就完成了。