第239章 酒店大厨（2 / 2）

外形上无法鉴定，就要做基因检测，但关于螺类的基因检测方面疾控实验室还没有相应的试剂储备，需要寻求相关科研院所方面的协助，这需要很长一段时间。

要知道凉拌菜中螺肉的种类，除了实验室检验，还有更直接的办法，就是直接询问酒店经理，他应该知道螺肉的来源和种类。

况且了解螺肉的种类之后还要进行追踪溯源，螺肉的产地是哪里被寄生虫感染的淡水螺是否进入连海市其他水产市场只有知道这些才能控制疫情的进一步扩散。

金海湾大酒店。

疾控应急小组再次来酒店调查线索。

谷雅南在酒店1楼大厅找到酒店经理，“你们酒店凉拌海螺肉这道菜，海螺的种类和进货来源，请出示一下。”

酒店经理看起来很配合，找来负责进货的职工，将之前的进货单都交到谷雅南面前。

进货单没问题，采购时间，采购种类，采购的商家和批号都很详细，商家的合格检验证明复印件也都附在其中。

一切看起来无可挑剔，这道凉拌海螺肉中的海螺肉来源正规，质量有保证。

那为什么会出现寄生虫呢

“这道凉拌菜中的肉真是海螺肉吗”

谷雅南盯着酒店经理再次问。

酒店经理故作镇定，“当然，不是海螺肉还会是什么。”

直觉告诉谷雅南这个酒店经理在撒谎，但是目前拿不出他撒谎的证据，对他无可奈何。

顾青岑带领应急小组其他人在后厨又仔细检查了一番，没有找到淡水螺肉，连淡水螺类的壳子都没发现。

回到一楼大厅，顾青岑朝谷雅南微微摇头，表示没有任何发现。

王笑笑出主意，“雅南姐，要不我们对连海市所有水产市场上的螺类进行采样检测，总能找到被寄生虫感染的淡水螺种类。”

陆离直摇头，“笑笑，你知道我们连海市有多少水产市场有多少生鲜超市的水产摊点几千家有的吧，这要挨个采样调查，那要做到猴年马月去”

王笑笑不服气，又一脸无奈，“我也知道这是个笨方法，大海捞针，但你还有更好的方法吗”

陆离“让酒店经理说实话，他如果不说实话，就让警方来调查他，调附近的监控录像，看他们究竟从哪里进的货，我就不信了，如果有警方介入调查，会查不出东西来。”

王笑笑哼了一声，“你以为警局是你家开的啊，你想让警方干什么就干什么就算雅南姐凭借个人关系让南队长帮忙，警方要调查这里也得有个理由立案啊。”

“这么大的疫情，不能立案”

“这就是一次普通的公共卫生事件，政府还没有启动应急响应呢，立什么案”

顾青岑在一旁听着陆离和王笑笑的争论，突然插话，“如果在这家酒店吃过凉拌螺肉菜品被感染的顾客进行报案，警方就会立案调查。”

顾青岑一句话说到要点。

王笑笑立刻同意，“这是个好主意，医院内住院的怪病患者正愁着没地方出气和讨要赔偿呢，说服他们让他们集体去报案，看这酒店经理说不说实话。”

“怂恿家属这个主意好。”

王笑笑正准备跟谷雅南商量让病人家属去报案，突然，谷雅南口袋里的手机响起。

来电显示哥哥谷嘉树。

“小妹，我们医院刚收治了一个名患者，检验科刚证实是广州管圆线虫感染，他跟我说要见疾控负责调查这次疫情的的负责人。”

“点名要见我”

“嗯，他说有情况跟你反映，哦，他的身份是金海湾大酒店的主厨。”

谷雅南想起第一次来金海湾大酒店调查时见到的主厨，他当时就似乎有些欲言又止，肯定是知道什么内幕情况，如今他想通了，一定能重要的线索。