第37章 蛤（2 / 2）

其实上很多家养的动物，都来自野生，比如猪、鸡、牛、羊，这些畜禽都是经过几年前来人类的驯化才成为家养的了。

现在越来越多的野生动物被家养，例如野猪、狐狸、海狸鼠、果子狸、娃娃鱼、泥鳅、黄鳝、蛇等等，并且成为人美餐桌上的美味。

也有一些人从大自然中去扑杀野生的，开了野味餐馆，但其质量和安全不能得到保证，因为野生动物体内都是有很多寄生虫、病毒和细菌的，如果不能清除或者制作熟，会传染给人类。

sara由果子狸传染给人类，便是例证。

另外，一些号称土鸡、自然放牧的，并不一定是那样，还需要辨别。

所以，野味虽好，未必就安全，有的是非法的

野生动物生长的缓慢，所以肉的风味好一些，吃野草，有天然的香味。

家养动物吃了太多的饲料添加剂和兽药，刺激其生长，一头猪，不到6个月就可以长到180斤，所以味道没有以前的好吃了。

“怎么样，我没骗你们吧。”

看着从厨房里出来的三女，叶落笑着说道。

拉维尼走到之前她坐的位置坐下后，俏脸上还残留着一抹震惊，咋舌道“那些淡水虾我都看过了，个头不仅大还粗，身子都快赶上我的手臂了。”

“听你这么一说，我对比了一下，还真是差不多。”叶落点点头，他视线在三女的手臂打量了一下，便在脑子和淡水虾的身子做了一个对比，说跟手臂一样大多少有些夸大了，可至少也有三分之二多一些是肯定有的。

“淡水虾个头都快跟龙虾一样了，那么肉和龙虾比起来呢”这时候的斯夫特突然问道“哪一种肉多”

“嗯”

叶落仔细想了想，开口道“如果是个头相同的情况下，淡水虾的肉肯定要比龙虾肉多的。”

“为什么”美娜好奇道。

叶落笑着解释道“龙虾和淡水虾从外表上一看就能轻易分辨出来，一般来说，龙虾不管是价格比淡水虾贵，重量也重很多，味道和口感更是如此。但要是在相同体积的情况下，淡水虾的肉肯定要比龙虾的肉多，这一点是毋庸置疑的。”

“龙虾看似大都大在它的外壳上，然而淡水虾它的壳就算再大也远远比不过龙虾的壳，肉自然就比龙虾的肉要多。不过，味道上就不好评价了，一种是淡水里的，一种是咸水中的，只能看个人口味来决定了。”

到底是龙虾好吃一点，还是淡水虾好吃一点，叶落也无法给出个准确的答案来，在他看来，两者各有优劣，本质上是完全不同的，龙虾肉的口感不仅嫩、滑、q弹，而且还有嚼劲，而淡水虾的肉相对来说则比较硬一些和柴一些，如果就味道上来说的话，那么龙虾肯定要更为鲜美一些。

此时的拉维尼突然一脸不好意思的开口道“那个，你等下做那些淡水虾的时候能不能多煮一只，我感觉一只不怎么够我吃。”

“没问题，只要你吃的下，就算三只，或者四只都可以。”叶落笑着应了下来，看着同样一脸欲言又止的美娜跟斯夫特两女，叶落哭笑不得道“放心吧，不会忘了你们俩的，晚上我做十只好了，平均一人两只还能剩下两只，而剩下的看你们谁能够吃的下就吃，吃不了就交给我来吃。”

闻言，美娜和斯夫特两女顿时露出松了一口气的表情，接着她们便凑到拉维尼的身边，三个人有说有笑的聊起天来，直接把叶落当成隐形人一样。

对于这样的一幕，叶落也不在意，反正他也没有时间跟她们聊天。

刚才他突然才想到，食物的话，没有任何一个地方可以跟大海相比了，基本上大部分的海鲜都来自大海里。

让他去大海里抓鱼是不可能的，可如果让他去沙滩上找蛤蜊或者花蛤之类的还是可以的。

为了验证自己的心里的猜测，同时也想更好的完成任务，叶落和拉维尼三女说了一声，便拿了个袋子出门了。

大概二十分后，叶落就来到了沙滩边。

径直走到和海水交汇的地方蹲下，双手伸出沙子不停的摸索着。

没多久，叶落便感觉到手中传来的异样，连忙握住手里的东西，趁着海水涌来的时候清洗了一下。

当他看清楚手里的东西后，嘴角不由露出笑意。

果然。

他猜测没错，这里还真有花蛤。

蛤。

是一种对于可食用双壳贝类的泛称，也被叫做蛤蛎、蛤、文蛤、西施舌、蚌、花甲。

已知12000种，其中约500种栖于淡水，其余的为海栖。通常栖于砂质或泥质的水底。

叶落把花蛤扔进塑料袋后，因为双手要伸进沙子里，袋子放在沙滩上又会被涌来的浪花给带走，无奈之下只能先用嘴唇先含着，反正现在花蛤才一个又不重，等花蛤多一点了放在沙滩上也不怕被海浪给带走了。

没一会儿的功夫，一个接着一个的花蛤就让叶落从沙子里给摸出来，洗干净放进袋子里。

此刻已经装了小半袋的袋子直接让叶落给丢在沙滩上，因为装着花蛤的关系，并没有让海浪带走，而叶落则继续蹲着抓花蛤。

让叶落这么用心的是，他发现他抓的蛤种类很多，市场上比较常见的花蛤、油蛤、白蛤都有，比较少见的圆蛤、严蛤、女神蛤也捡了不少。

直到最后袋子满了，再也装不下后，也这才停了下来，提着收获满满的一袋子各种蛤回家。