夏至面（2 / 2）

无尤拿过已经打散的鸡蛋倒进锅里，水红忙继续快翻，“以蓝，快把那碗酒给我。”

以蓝把酒端了过来，无尤倒进锅里，又嘱咐了一句：“要一直翻炒。”

“为何要一直翻炒呢？”瑞紫已经洗好菜了，问。

“因为这个酱怕粘锅，一粘糊了就难吃了，而且这个酱越炒香味越好。”无尤说着。

“多久才算好呢？”水红问了句。

“半柱香。”以蓝看着水红已经有点汗了，接过水红的，继续翻炒。

“夫人，黄豆已经煮好了。”紫杉走了过来，她被善信说了一次重话，便学乖了。

无尤看了下煮的还不错，然后道：“瑞紫，你去把豆芽抄下热水；水红，你和紫杉把黄长瓜、水萝卜去皮切丝，发好的木耳也一样。”

无尤走到元香这边，元香已经开始把切好的面凉在案板上了。元香果然是个好手，什么都能做地让人放心。“你且歇歇，等她们切好丝，咱在下面。”

配菜都已经切好了丝，以蓝的酱也炒好了，盛了出来。无尤招呼着元香和自己一起下面。大家围着看，等第一拨面出来，水红问：“要不要过冷水？”

“不可，咱儿就得吃锅挑儿，要辟恶呢。”无尤每次都听爹爹纪守中说夏至的面一定要热的，这样出汗就能带走潮气。

水红拿来两个红漆食盒。无尤把黄长瓜丝、豆芽、水萝卜丝、木耳丝、煮黄豆，还有酱，以及剥好的大蒜瓣，分成等量的两份，装进食盒第一层。然后把盛好的面，放进下面一层。招呼水红和元香随着她一起给书房两个人送过去。又让丫头们可以在厨房拾掇下开吃吧。三个人进了书房，差点没退出来，地面上都是书册。封言和有容看见来人，忙把进门口的书册清理了起来，给了个道儿。

三人走到西侧的小梢间里，把食盒放在红木圆桌上。无尤往林善信所在的一面过去，短短几步路被书册拦地无尤七拐八弯的才进了来。一进来就乐了，林湛卢坐在地下，手中抓着一个册子，衣裳的下摆都被他给挽了起来。善信坐在书桌上，椅子上放满了册子。再看封言和有容已经满面的灰尘。

“你们这是？”无尤出声。

“妹妹来了。”林湛卢先发现了来人，忙站了起来，这一站哗啦几本从他脚边倒塌。林湛卢忙要捡，封言就过来了。

“你怎么来了？”林善信也问。

“今儿夏至呀，你们都饿着呢，这不，给你们送面来了。”无尤摇摇头，“你们也不看看都什么时辰了。”

无尤这一说，善信忽觉肚子饿了，从桌子上跳了下来，“说着，我倒是饿了。”然后对林湛卢道：“湛卢兄，别看了，咱先吃吧。”

“好。”林湛卢应下，随着无尤一起到了西侧梢间。

两个人在圆桌前坐下，水红已经打来了水，给两个人擦手擦面。然后元香把食盒里的面和配菜取了出来，放到两个人面前。

“炸酱面！”林善信道。

“夏至的面嘛。”无尤把每个小盘里的菜分别倒进两个人的面碗里，然后把酱舀了进去，道：“你们自己拌拌，不够就再加酱。”

两个人搅拌了一下，林湛卢先吃了口，道：“地道呀，是妹妹亲自下的厨？”

“是夫人亲自带着咱们做的呢”元香开口回应了林湛卢的询问。

“吃吧。”林善信夹了一筷子萝卜丝丢进林湛卢的碗里，“咋吃都堵不上你的嘴呢。”

“水红，你带着封言和有容吃面去。”无尤吩咐了下水红，两个书童也够辛苦了。

水红应下，就出了梢间。两个人吃完一碗，显然不够，元香又把第二碗面取了出来，一会儿才吃好了，吃了个干干净净。

“这红心萝卜好，以前家里父亲都是用醋泡这个萝卜皮的。”林湛卢吃下最后一口萝卜丝，道。

“家父也是这般做的，看来世伯和家父有同样的癖好。”无尤坐在一侧，笑着应。

“善信堂弟，必然是没吃过的。”林湛卢又来兴致。

林善信白了他一眼，道：“你怎知我没吃过？”

“堂弟生在这般钟鸣鼎食之家，哪里能吃我们贫民家食呢。”林湛卢吃好了，一边悠哉地喝着茶，一边道：“一看就是没吃过苦的。”

“林公子说笑了呢，”无尤抬眼看着林湛卢，道：“相公许是生得好，但是也是骑射书画皆不耽搁的，日日练习也是苦出来的。”

林湛卢没想到是无尤开口，低头看茶杯里的小片茶叶，嘴角微扬，心里暗笑，这也算是绝配吧，林善信嘴笨，无尤却伶牙俐齿。道：“妹妹说的是，为兄的竟都未考虑到，的确堂弟这般文武皆练必然是辛苦的。辛苦和劳苦总归是不一样的，堂弟也只是辛苦而已。”

无尤听出林湛卢是暗指林善信不知民间疾苦，所谓辛苦也无用武之地，她也堆起笑：“相公现在初始，一切都要慢来，一步一个脚印的才踏实呢。”

林善信听不下去了，开口：“无尤，你还没吃吧，你快点去吧，我和湛卢兄也该继续查了。”

“是呀，妹妹忙活了一个晌午，也该自己去吃了。所谓吃过夏至面，一天短一线。”林湛卢道。

这时，水红随着有容和封言回来了。无尤便带着水红和元香拎着食盒出了书房。水红告诉无尤，以蓝给炒了一份没有肉丁的酱，专门给她留着呢。