第161章 酒楼开张（2 / 2）

颜幸生说的很轻松，其实这其中的门门道道可不轻松，不过这其中的不轻松自会由他去办，所以他并没有将其中是厉害以及要走的程序告诉穆重岚，只告诉穆重岚结果。

穆重岚听了颜幸生的话，当下便拍板，决定去找院子的主人商议买下这院子。

颜幸生自告奋勇要去出面买院子，见穆重岚点头答应，他暗暗松口了气，天晓得这位少夫人对银子的概念有多糟糕，让她出面去买，怕不是要花双倍的价格买下这里。

目送颜幸生离开，穆重岚便带着苏成墨开始对工坊进行巡视，挑挑拣拣选了几个年纪合适的丫头小子带走，那些丫头小子的亲人一个个眼巴巴的看着，急得团团转，就怕穆重岚这是挑成色好的拉出去发卖了。

好在这里也有明白人，便是穆重岚原本在胭脂铺上的伙计，与那些人解释了一番，说是穆重岚将那些丫头小子们带出去是为了培养，才让他们冷静了下来。

等到晚上那些丫头小子们回来了，看到那些丫头小子完好无损，他们亲人一问之后，才彻底相信穆重岚是真的把这些丫头小子们带去培养了。

说是培养，其实也就是找些人简单教些识字珠算，还有香料分辨和女工什么的，总之培养的方向和目的还是非常明显的，就像是颜幸生所说，再怎么瞧着老实本分的伙计，雇佣来的就是雇佣来的，怎么也比不得这些卖身契攥在自己手里的伙计来地忠诚，所以这些栽培所消耗的银子，不过只是暂时的亏本罢了。

寻了个良辰吉日，穆重岚的酒楼正式开业了，酒楼的名字用的是萧羡棠庭院中凉亭名字，叫醉霄楼。

请的是名厨，又有开业大酬宾，所以酒楼一开始的生意还算不错，不过没几日便淡了下来。

颜幸生分析原因，说是因为这酒楼的地势太偏僻，而且定位也比较模糊，对平民与官宦贵族都一视同仁，导致了官宦贵族的流失，毕竟他们那些人自视甚高，又或者自认高雅，所以自然不能接受与些平民一般同堂而食。

穆重岚对颜幸生所说的地势太偏僻一事，其实是有些看法的，因为她是知道这里以后会变的十分繁华，但是这种知道并不能为人外道，所以她只能含含糊糊带过去，将话题扯到官宦贵族流失问题上，提出采用高级包厢与私房菜的做法。

所谓的高级包厢和私房菜，其实并不是穆重岚所想出来的，而是她记得前世穆锦瑟对香格里拉大酒店的经营管理方法中，就有这么一条。

香格里拉大酒店本就走的高端路线，却还要再特别设置高等包厢，而且这些包厢不但要提前订，位置也都选得非常巧妙，有树屋，有船坞，有竹林，还有花田，总之全都是些看着十分有特殊，满足很多人高雅要求的地方。

而且，这些高级包厢的菜色也都是十分的稀罕，还可以定制一些独特的菜色，比如什么千年瓦上霜炖百菌汤，什么美人身贴生鱼片，反正只要你能想到，再刁钻都能给你搞出来。

于是，她便将这个私房菜的想法告诉了颜幸生，立刻得到了颜幸生的赞许，觉得此法十分可行，还问她有没有其他新奇的想法。