第一百四十五章 调酒（2 / 2）

鸡尾酒跟普通的酒不一样，它是有果汁，奶油，还有其他的酒精混合而成的，里面酒精的成分比较少。

喝鸡尾酒是不容易醉的。

“现在我跟你粗略讲一讲调酒用的调酒杯，你看一看就是这个。”罗森旁边的一个调酒杯放在了林峰的面前，这个调酒被是一个口子比较小的。

“只是其中的一种，还有一个就是口比较大的，作用就是将不同的调酒材料混合在一起。”

“这个东西叫做汤匙，用来搅拌的。”罗森从柜子里面拿出了一个容量比较小的长柄小汤匙。

“调酒需要的容器就是这些，”罗森说完之后，从柜台里面拿出了调酒要用的原材料。

“现在你要认真看着我的动作，我来给你演示一下第一种办法，那就是摇荡。。”

这个办法是调制鸡尾酒时最普通最简单的一种办法，将你需要的酒类以及果汁，冰块还有需要的材料放入容器之类，然后用你的手用力的来回摇晃，只要让它们充分混合就可以了，这种办法能够让味道没有那么辛辣，喝起来比较温和。

“当然，别看那么简单，使用这种办法的时候，你一定要注意你应当得频率，还有速度一定要快一点，并且带有节奏感，这样摇起来的声音才会好听。”

调酒师不仅要把酒调的好喝，更要人看起来有一种美感。

林峰十分认真听着他说的每一句话，眼睛紧紧地盯着他每一个细小的动作。

罗森先是将需要的材料用量杯量出所需要的材料，然后打开冰箱门从冰箱里面拿出了冰块。

把冰块放入一个杯子里面，再把刚刚的材料慢慢的倒入杯子里面。

最后就是用盖子盖住，把大拇指轻轻的放在上面，大拇指和小拇指放在杯子的两边。

“现在最关键的地方要到了，你注意一点。”罗森提醒了一下。

就看到他两只手紧紧的握着杯子，然后用手划来回的甩动速度特别的快。

林峰根本就看不清楚他的动作，只觉得眼花缭乱的，主要是他的动作花样还挺多的。

几分钟之后，罗森放下了杯子，再次打开的时候，杯子里面的鸡尾酒看起来跟之前完全不一样了，已经变成了淡蓝色晶莹剔透的，就像是蓝宝石一样，在酒吧的灯光中还能够变成不一样的颜色。

“我刚刚做的这个是不是有点难呀？”看到林峰目瞪口呆的样子，罗森有些尴尬的说。

“罗森，你这不是故意在为难别人吗？你刚刚学的时候，可没有做这么难的我记得你入门的时候，做的那杯酒倒是挺简单的，你做那个啊，粉红色鸡尾酒。”齐尔说话的时候已经将手伸向了，刚刚调好的鸡尾酒。

罗森才恍然大悟，“对不起，我刚刚把这件事情给忘了。”

罗森想起来了，他当时刚刚学调酒的时候，做的就是粉红色的鸡尾酒，不是很难，只不过好久没有调过这款鸡尾酒了，都已经忘了自己学过的。