第118章 炕小鱼（2 / 2）

小胡椒还没把鱼刺夹干净，团团已是经不住诱惑，一个纵身跳上案板，扑到盘子前，埋头吃了起来。

团团居然喜欢这盘腥臭扑鼻的白水煮鱼？！胡杺惊讶极了：“这，这——为什么它不爱**心烹煮的菜，却爱吃连生姜都没放的鱼？”

沈依依耸了耸肩：“我不知道它为什么不爱**心烹煮的菜，我只知道，猫就该吃简单烹煮的食物。”

看着团团大快朵颐的样子，胡杺什么都信了：“那我让厨子每天做白水煮鱼给它吃。”

“也可以用小火，不放油，慢慢地将小鱼炕到两面金黄，鱼骨酥脆，那样的鱼，它应该更爱吃。”沈依依道，“还可以给它煮鸡肉，煮鸡肝，不过动物内脏要少吃。给它吃白水煮鱼的时候，最好把鱼刺夹干净，免得卡着喉咙。”

不是所有的猫都天生会吃鱼，特别是这种养尊处优的猫，一旦被鱼刺卡住，会很麻烦。

其实生牛肉也挺适合猫吃，但考虑到古代没有体内驱虫药，还是算了。

胡杺像是捡到了宝，看她的眼神亮晶晶：“沈大小姐，你怎么会知道这些的？”厨艺再高超的厨子，也多半不会精通猫食吧？

因为她也曾经养过猫啊……只是她的那只猫，后来让她姑母摔死了，从那以后，她就再也没养过了。

穿越前的回忆，几乎都是灰色的，所以她很少想起，唯一的一抹温暖，也因为孟知，让她刻意藏起，不过这样也好，既来之，则安之，一切向前看。

沈依依看着埋头苦吃的团团，微微笑道：“我也喜欢猫，所以闲暇时会琢磨猫的吃食。”

“沈大小姐不养猫，却如此精通猫的吃食；我的那几个厨子，天天给团团做饭，却对猫的吃食一窍不通，比沈大小姐差远了。”胡杺一面抱怨自家厨子，一面命人把沈依依刚才说的话记下来，去转述给自家厨子听。

结果没过一会儿，丫鬟却领了个厨娘来，原来胡杺的几个厨子，都不知道炕小鱼的“炕”是什么意思，于是只好选了一名厨娘当代表，来向沈依依讨教。

作为烹饪方法的“炕”，好像的确是湖北特有名词，沈依依义不容辞，当即热锅炕小鱼，手把手地教了起来。

寻常做菜，必有油烟，但这炕小鱼因为火极小，又没放油，空气里几乎闻不着异味。

在窗明几净，没有油烟味的厨房里看人做菜，真是一种享受，胡杺完全放下了晋国府千金小姐的架子，凑在灶台前，看得津津有味。

“炕”是一种极耗时的烹饪方式，如果锅里不放一滴油，那就更考验人的耐性了。沈依依站在灶台边，不厌其烦地给小鱼翻面，耐心地教厨娘炕小鱼的技巧，还不时地安抚一下团团——这猫闻见炕小鱼特有的焦香味儿，早就急得上蹿下跳了。

一时小鱼炕好，沈依依用筷子夹起一条，丢给团团，团团一跃而起，将鱼咬住，大嚼起来。许是因为鱼骨太酥脆，胡杺竟觉得自己听到了咔嚓咔嚓的声响，不由自主地咽了一口口水。

堂堂晋国府十小姐，居然馋上了一条猫鱼，胡杺觉得很不好意思，忙抱起拼命挣扎的团团，红着脸跑了。

没过一会儿，她又打发了人来，将炕好的小鱼带包带走，并赠给沈依依两条赤金的小鱼，作为谢礼。

沈依依看着谢礼，想着胡杺刚才“落荒而逃”的样子，不禁莞尔，没想到脾气古怪话又少的胡世子，居然有个这样可爱的妹妹。