No.237、嫁人前的学习（1 / 2）

秦嘉和曹念一点儿也不知道帝都的任嘉骏遇到了什么糟心事儿，他们俩每天去大秦山采蜜摘花瓣，每天都过得充实而辛苦，等到过年前几天的时候，秦嘉晚上临睡前突然心血来潮称了称体重，发现这段时间自己居然瘦了四斤。

她惊讶地盯着电子秤上的数字看了一会儿，最终很开心地认下了自己瘦了的事实。她这会儿是穿着厚衣服称的，如果现在天不冷，她只穿着秋衣，说不准数字会更小。

她心里感慨着这段时间是真的累到了，转身脱衣服睡觉。

第二天，她没能去采蜜。

因为秦母说：“到明年，你就是人家的媳妇儿了，过年的这些东西都得你自己摆弄了，趁着现在你还没出门子，我赶紧教教你。”

无法，秦嘉只好留在了家里，跟着秦母学习。

不过昨天秦嘉就跟曹念说过了，曹念说自己也不去了，她先把蜂箱放到了大棚里，就回家准备听秦母的召唤了。

今天秦母主要干的活儿是弄馅子。

白雪镇这里每年年前都会蒸两种馅儿的馍馍，一种是主要以加上一些肉的白萝卜馅儿为主的菜馍馍，另一种则是加上一些地瓜、蜜枣的红豆馅儿，叫枣馍馍，秦嘉小时候，她家里每年也都会包两种馅儿的，只是这几年因为她不怎么喜欢吃枣馍馍，所以秦母也跟着偷懒，只包白萝卜馅儿的菜馍馍。

秦母只包菜馍馍倒也不只是因为偷懒，还因为会浪费。她就算包了枣馍馍，秦嘉不怎么吃，她和秦国良也不怎么吃，放放可不就放坏了。

每年蒸菜馍馍都蒸的比较多，因此馅儿也要多弄，秦母早早地就把白萝卜扒了许多出来，洗干净后擦成了丝，往盛着白萝卜丝的大盆子里加了些盐，她就招呼秦嘉和自己一起把案板搬到了阳沟旁，她又往案板的两条腿上各垫了一块砖，就从屋里把大盆搬了出来。

秦母把一块洗干净的笼布铺到因为一边垫了砖形成了坡度的案板上，又往上面加了一下子白萝卜丝，这才用笼布包了起来，她一边揉着白萝卜团，一边跟秦嘉说：“你如果也用白萝卜，是必须得把萝卜里头的水给弄干的。”随着她的动作，笼布里开始往外留汁水，同时，白萝卜那股独特的味道也散发了出来。

秦嘉皱着眉点了点头。她不太喜欢白萝卜这股味儿，这会儿离得这么近，她干脆拿手捂住了鼻子。

秦母没理她，不过见她这副模样，知道等秦嘉结了婚，十有**是不会弄白萝卜馅儿的菜馍馍、饺子了。

秦母揉了大半个上午，才终于把白萝卜里的水分差不多除干净了，一看时间差不多要做午饭了，她就先把馅儿放到了一旁，准备做午饭。

母女俩又把案板搬回了厨屋里，秦嘉帮着秦母把萝卜端回去放着，就赶紧从厨屋里逃了出来。

院子里弥漫着白萝卜的味道，秦嘉干脆躲进了屋里。

中午吃完饭，秦母收拾好，就坐到了厨屋里当当当地剁肉，她把剁好的肉馅倒进白萝卜里，加了些调料搅拌好，然后用锅胚子盖好放了起来，等着明天开始包菜馍馍。www.kmwx.net

秦母忙活完，这一天已经过去了大半天，她解下来当围裙用的倒褂子，跟秦嘉说了一声就去大棚里了。

秦嘉放开鼠标，趴到了秦国良夫妻俩睡的大床上。

“啊……”她耷拉着脸，有点无聊。

她把手机从口袋里掏出来，想了想点开了淘宝，然后搜索：龙泉青瓷餐具。

虽然现在还用不着吧，她过过眼瘾也是好的。

只是她越看，就越想买，最后，只能统统加进购物车，然后退出了淘宝。

……

第二天吃过早饭，秦母就开始和面了，因为要蒸很多菜馍馍，所以她和了满满一盆面，然后放到了大锅里——早饭是用大锅做的，柴火散热慢，虽然当时烧好了汤就没有再添柴火，但剩下的那些即使锅底下已经没了明火，但却还是有温度的，冬天天冷，面饧的慢，放到温度较高的大锅里会饧得快一点儿。

等到10点多的时候，面饧了，秦母一边收拾案板，一边喊秦嘉：“嘉嘉，过来包馍馍！”

堂屋里的秦嘉拉长了调子应了一声，又翻出来一条倒褂子，一边穿着一边往厨屋去。

她进了厨屋，秦母已经把面盆放到了案板旁的地上，她问：“你是包还是擀皮儿啊？”

“我擀皮吧，不会捏褶儿。”秦嘉说。她只会包那种放大的饺子，不会包圆的和包子似的，但是菜馍馍虽然他们这儿叫“馍馍”，但其实就是个大包子，这包子褶儿她不会。

“不会才得学啊，等明年你嫁到了曹家，是小曹包还是让你婆婆包啊。”秦母说着，干脆利落地把干好了一个皮，开始给秦嘉做示范。

她把皮儿放在左手手心，右手拿着勺子往皮儿上倒了一勺子馅儿，然后开始包，她右手从一边开始往前捏，等手走了一圈，菜馍馍也被包好了，褶儿粘的严严实实。她拿着菜馍馍沾了点儿面粉，一边往锅胚子上方一边问秦嘉：“看会了没？”

秦嘉诚实摇头：“没。”

秦母又给她做了一次示范，只是这次特意放慢了速度，完了，她又问：“这回呢？”

秦嘉抓抓头发，皱着眉说道：“我试试。”

秦母把擀好的皮儿递给秦嘉，秦嘉小心翼翼地加好了馅儿，这才小心翼翼地捏褶儿。她心里没底，捏出来的褶儿就有些虚，等她捏完了一圈，发现合不拢，她看了秦母一眼，咬着唇把褶儿从上头捏到了一起。

秦母：“……”

秦母没说话，一连擀了几个皮儿出来，这才拿起一个皮儿再次给秦嘉做示范，这回，她一边包，一边跟秦嘉讲应该怎么做，完了，她又给秦嘉递了一个：“再试试。”

秦嘉这回依然心虚，但包出来的却是要比上一个要好，秦母又给她一个皮儿，秦嘉乖乖地包着，她一连包了好几个，最后包出来的才总算是一个样儿了。

秦母点点头，低头擀皮，包的活儿则是被她交给了秦嘉。