第三百四十章 销售一空（1 / 2）

二楼最大的包厢--桂花间，此时坐着十五六人，均是天都城开办酒楼的掌柜。

有的白髯花发、行如枯槁，有的正值壮年、大腹便便，众人有意无意的聊着，对火锅店宴请宾客，皆感到讶异。

“这火锅店背后的掌柜，听说是个女子，不知今日为何把咱们请到这儿来？”满香阁的赵掌柜捻着短髭，好奇道。

福禄楼的顾掌柜轻叹一声，“当初火锅店刚刚开业时，老夫来过一次。那女掌柜貌美如花、精明凌厉，能让火锅店长盛不衰、宾客济济，足以证明她来头不小啊！”

铜盆内的汤汁沸腾翻滚，氤氲着诱人的香气，配菜有猪肉、羊肉、鱼肉，以及土豆、萝卜、干白菜等等...

各大掌柜咽了咽口水，东道主没来。他们不好动筷，只能相互攀谈，聊些无关痛痒的闲话。

这时，楚辉走了进来，拱手作揖，“让诸位久等了！”

说完。他朝门外唤了一声，“端进来！”

片刻后，一众伙计手持托盘，将翠绿的青菜端了进来，流水一般摆在饭桌上...

新鲜的芫荽，沾着水珠的蒜苗，嫩绿的韭菜和菠薐菜等等，这些在寒冬完全断绝的青菜，别说他们酒楼商人了，就连宫中皇上都穷奢不及。

如今摆在各位掌柜面前，众人面面相觑，愕然无声...

江霄儿带着紫萧和雪澜走了进来。掌柜们赶忙起身，拱手一礼。

“诸位前辈请坐！”江霄儿微微一笑，走到主位前坐了下来，飘逸飒然的模样，让所有人都惊呼不已。

这样年轻的女子，竟然把火锅店管理得这般井然有序、红红火火，可见她的能力和才学，与京城其他女子是不可同日而语的...

众人入座后，江霄儿才缓缓开口，“承蒙各位掌柜关照，肯赏脸来小店一叙。今日叫大家过来，并无旁事可言，只想赶在春节前夕，跟诸位掌柜闲谈小聚。所以大家不必拘谨，尝尝这新到的蔬菜，涮着吃口感更佳。”

她提到了‘蔬菜’二字，但并没说要售卖青菜。

有些话，与其主动说出来，不如抛砖引玉，让别人主动问询，这样的效果会更好、更占主动性...

果不其然，赵掌柜摩挲着手中的烟袋锅，好奇道：“江掌柜，不知贵店的青菜，是从何而来的？”

其他掌柜也纷纷投来惊奇的目光，聚焦在江霄儿身上。

“是我自己种的！”江霄儿抿了口茶，淡淡回道。

“可是，外面天寒地冻、气温极低，江掌柜是怎么...”

“我自有办法，诸位掌柜随便吃，小店管够！”江霄儿扬起一抹促狭的笑容，眸光闪烁之间，也带着一丝神秘色彩。

“管够？”

是不是说明，这火锅店囤积着大量青菜，除去自销之外，还剩了不少？

顾掌柜按捺不住。急声问道：“那个...江掌柜，你这青菜，卖不卖？”

京城酒楼遍地都是，每每到了冬日，能烹饪的菜肴也是屈指可数、单调无味的...

可一旦有了青菜，势必会吸引大量的顾客，菜谱上的品类，也能丰富一些。

江霄儿见时机成熟，也不卖关子，点点头道：“各位掌柜有意购买，我自然不会占为己有、闷声发财。但物以稀为贵，这个道理，诸位掌柜应该是清楚的。所以，小店出售的青菜，价格也要比夏日高出很多。”

说到这里，江霄儿吩咐雪澜，“把价目表给各位掌柜看看！”

“是！”雪澜应了一声，将手中的一沓宣纸分发下去。

可见芫荽、菠薐菜、韭菜、芹菜。一斤为二两银子，小葱、小白菜、蒜苗、卷心菜，一斤为一两银子。

这个价格，几乎是夏天的八九十倍，掌柜们看了，都倒吸一口凉气...

这冬日里的青菜，未免太贵了些。

“江掌柜，这价格，是不是有点...偏高啊？”赵掌柜抖了抖价目表，满脸惊诧。

江霄儿瞥了他一眼，微微叹息，“赵掌柜，您嫌青菜太贵，却忽略了顾客们对青菜的需求！”

“江掌柜的意思是...”

江霄儿靠在椅背上，食指敲了敲桌案，“如今的青菜，在整个京城都有价无市，诸位掌柜的酒楼一旦推出。顾客自然愿意买单。而你们的菜品，也会水涨船高。”