第205章 马家大院怎么经营（1 / 2）

党员大会结束后，马二爷在村广播站用高音喇叭进行广播，号召全体村民养成好习惯，形成好风气，每天打扫一次家庭卫生，勤洗脸、勤洗手、勤洗衣服。

各组及时召开群众大会，要求大家搞好“四好创建”，改善居住环境，认真落实好人畜分居，打扫好自己家里，以及房屋周围的环境卫生。每周进行一次检查，每月进行一次评比，卫生差的，挂黄牌、红牌督促整改。

七月是大荒山雨水最多的季节，也是鸡枞和其他野生菌大量上市的时候。刘美她们公司在天猫的销售平台上，宣传鸡枞和其他野生菌的图片非常精美，让人一看就产生想购买的欲望。就拿鸡枞来说，大荒山收购价格在每斤30-40元左右。而刘美她们的销售平台上，经包装处理的鸡枞每斤销售价为120元。

刘美她们对马二爷、吴友德、黄才发、李老三他们四个网红老头的包装使用也非常成功。他们在抖音上宣传鸡枞和其他野生菌的视频点击量达到2万多。

马家大院的建设正有序推进。房屋基脚按大荒山民居模式，用块石砌成。在基脚上架墙板，往墙板里装红壤土，用墙杵把红土夯紧，形成一尺高，一尺五宽的墙体，一圈一圈往上垒。遇到下雨，就用油布把墙盖住，不让雨水淋着墙体。我和老丁去察看时，墙已经垒起两圈了。

刘美过来和我们商量马家大院装修的事。我说：“我们修建的是红墙青瓦木结构样板房，就要最大限度体现原汁原味。”

刘美说：“从使用功能上来讲，马家大院主要是住宿和餐饮。餐饮可以体现原汁原味的样式，住宿却不行，得按现代酒店的装修模式来进行装修。要不旅客没法入住。”

黄朝华说：“因为建设资金有限，我们两面兼顾吧，吃饭的餐厅、包间就按最接地气的原生态装修，只吊顶，不刷墙，餐桌就用木板做成。客房就装修好一点吧，让客人住得安心。”

张玉凤说：“装修上就以体现大荒山农村民居特色为主吧。”

我说：“舂糍粑的碓臼，推苞谷面的石磨，扇糠的风柜，等等，要弄进大院里来。成串的苞谷、花生、红辣椒、干酸菜等要挂到大院里来。老南瓜、葫芦等要摆放到大院里来，让大院里充满乡村元素。这些就由黄朝华、张玉凤你们落实。”

刘美说：“服务人员的招收和培训要提前。这种带农家乐形式的东西，餐饮就按茅草坪村传统特色餐饮来搞，厨师到时候肯定是要请一个的。服务人员要身兼数职，洗碗、洗菜、上菜、打扫卫生，包括唱歌跳舞，要什么都能干才行。”

我说：“咱们这个马家大院，走的是餐饮加住宿的路，一切都才起步，根本说不上规模效益。现在大家确定了装修的原则。这会得讨论如何经营的问题。咱们大院修起来了，没人来吃、没人来住怎么办？如何才能吸引旅客？”

老丁说：“祭龙节热闹过后，茅草坪村就恢复了昔日的平静，要发展旅游，任务重、道路远哦。”

程宇飞说：“住宿和餐饮，需要的就是人气。你看市里的那些火锅店，人气旺的，食客们排两个小时的队都要去吃。”

卢明秀说：“大荒山这种情况，人气要一下子旺起来是不可能的。”